Bu model, dünya çapında deneyimli ahşap işçileri arasında popüler bir alettir. Yağlanmış İskandinav FSC® sertifikalı huş ağacından yapılmış fıçı şeklinde bir sapa ve yaklaşık 2,7 mm kalınlığında, konik lamine karbon çelik bıçağa sahiptir. Bıçağın çekirdeği, daha yumuşak alaşımlı bir çelik katmanla çevrili yüksek karbonlu çelikten yapılmıştır. 2023'te üretilen bıçak ağızları parlatılmış ve parlatılmamış önceki modellerden ayıran bir logo damgasına sahiptir. 2023'ten önce üretilen bazı bıçaklarda, laminat çeliğin kaynaştığı haddehanedeki silindirler nedeniyle düğümlü veya bitmemiş bir bıçak yüzeyi olabilir. Korozyona karşı koruma sağlamak için cilalı bir yüzey eklenmiştir.
Boralife, Morakniv Türkiye distribütörüdür.
Kuruluşu 1891 yılı olan köklü İsveç şirketi, kurulduğu Mora şehrinde üretimini sürdürüyor. Ahşap oyma gereçlerinden mutfak malzemelerine kadar geniş bir ürün yelpazesine sahip olan Morakniv de İsveç Krallığı sembolünü gururla taşıyor.
Ustalık becerilerini modern teknolojilerle birleştiren şirket, kullandığı malzemeden maksimum performansı almayı başarıyor. Özellikle karbon çeliklerinin performansında ortaya çıkan bu durum, ısıl işlem tecrübesini gösteriyor. Morakniv, konuyla ilgili, ''gizli tarif'' açıklamasıyla yetiniyor. Paslanmaz nitelikte olmayan karbon çeliklerde yüzde 1 oranında karbon bulunuyor ve bu çelikler ısıl işlem sonrası 58-60 HRC sertliğe getiriliyor. Paslanmaz çelik olarak ise İsveç yapımı paslanmaz çelikler (12C27 ve 14C28N, resmî olarak hangisi olduğu belirtilmemişse ''İsveç paslanmaz çelik'' olarak ifade edilmiştir) kullanıyor. Paslanmaz çeliklere de ısıl işlem sonrası 56-58,5 HRC sertlik kazandırılıyor. Bunun dışında Morakniv'in lamine çelikler de kullandığı gözleniyor. Bu çeliklerde de yine yüzde 1 oranında karbon içeren çekirdek kısmın her iki kenarında, daha düşük karbon (yüzde 0,2'den az) içeren çelikler bulunuyor. Böylelikle hem sert hem esnek bir yapı elde ediliyor.
İskandinav çizgilerini yansıtan ve Avrupa kalitesi taşıyan Morakniv bıçaklarının fiyata göre performansı oldukça tatmin edicidir. Türkiye'de adı Mora bıçak olarak da bilinmektedir.
| Ağırlık | : | 70 gr |
| Namlu Uzunluğu | : | 82 mm |
| Çelik Cinsi | : | Karbon |
| Et Kalınlığı | : | 2.7 mm |
| Sap Cinsi | : | Huş Ağacı |
| Tam Uzunluk | : | 230 mm |
| Ürün Cinsi | : | Bıçak |
